Ферментонӣ чист?

0
13

#Савол

Ферментонӣ чист? Ферментони гуфта чиро мегуянд, каме маълумот дар бораи ферментони лозим аст.

#Ҷавоб

Ин тағйирёбиест, ки қариб ҳамеша дар организмҳои ниҳоят хурд: бактерияҳо, замбӯруғҳо ё хамиртуруш ба вуҷуд меояд.

Чунин организмҳо дар таркиби шир, мева ва ё дигар маҳсулот реаксияи химиявиро, ки дар натиҷа аз онҳо шакар ва машрубот ҳосил мешавад, ба вуҷуд меоянд. Дар мавриди якҷояшавии он бо шир кислотаи оксипропинат ҳосил мегардад.

Ҳамрасонӣ кунед (Поделитесь)
Обуна шудан
Огоҳонидан ҳангоми
guest
0 ҷавоб
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии